Wusstest du, dass man aus Äpfeln auch Schaumwein machen kann? Mit Vlijtinger Äpfeln stellen Sander und Jana Cleuren einen raffinierten Apfelschaumwein und andere alkoholische Getränke her.
In den Mergelhöhlen von Kanne fanden die Geschwister Cleuren ein ideales Umfeld, um ihren Wein reifen zu lassen. Die konstante Temperatur von 11 °C, die hohe Luftfeuchtigkeit und die völlige Dunkelheit sorgen dafür, dass sich der Wein unter optimalen Bedingungen entwickeln kann.
Methode Traditionelle
Das Aushängeschild ist der Apfelschaumwein POMM., der nach der Méthode Traditionelle hergestellt wird. Solch ein handwerklicher Luxus-Apfelschaumwein ist vielen noch unbekannt. Aber während deines Besuchs in Riemst einen Glas zu probieren, ist auf jeden Fall zu empfehlen.
